domingo, 27 de abril de 2008

La D.O.C Rioja elige Finca La Emperatriz Rosado 07 como mejor Vino del Año para representar al Consejo Regulador en 2008-2009













El comité de cata del Concurso de Vino Institucional para el 2008, del servicio técnico del Consejo Regulador D.O.C. Rioja, ha seleccionado Finca La Emperatriz Rosado 07 en la categoría de rosados como el mejor Vino del Año para presidir todos los eventos y acontecimientos promociónales del Consejo Regulador.

Los viñedos de Bodegas La Emperatriz están ubicados en Baños de Rioja, en un entorno estratégico y privilegiado, la finca perteneció a la emperatriz Eugenia de Montijo. Las viñas se hallan distribuidas en diferentes parcelas en el margen derecho del río Oja, en un amplio valle situado a 570 m de altitud, delimitado por las sierras de Cantabria y de La Demanda, y por el que cruza el camino de Santiago. Sus 101 hectáreas de terreno hacen de esta finca una de las más extensas de La Rioja Alta. El enólogo David Gonzalez es el responsable de la elaboración del vino seleccionado por el Consejo Regulador, fruto del trabajo en la viña experimental. Las peculiares características del terreno, con una capa superficial de 40 centímetros de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa, dotan al viñedo de un apropiado drenaje, una adecuada iluminación de los racimos, una buena disposición radicular y un aporte limitado de nutrientes, este conjunto de condiciones definen el terruño que aporta esta particular elegancia a los vinos de la bodega. El rosado seleccionado se elabora con un 90% de uva tempranillo y un 10% de uva garnacha procedente de parcelas con edades comprendidas entre 5 y 60 años, su sistema de conducción es en espaldera alta y vaso tradicional. En la cosecha seleccionado por el Consejo Regulador, la uva llegó a la bodega en óptimas condiciones después de una cuidadosa recolección, tras una maceración de 24 horas se procedió al sangrado de los depósitos, fermentando el mosto a temperaturas que oscilaron entre 14-17 ºC. Una vez finalizada la fermentación alcohólica se mantuvo el vino en el depósito con sus lías finas durante 2 meses aproximadamente. El resultado ha sido un vino que a la vista se presenta con un color frambuesa, limpio y brillante. En nariz posee una alta intensidad aromática, destacando en el inicio los aromas de fruta tropical y pera madura, así como notas florales y de caramelo de fresa. En boca resulta graso, fresco, con predominio de la fruta. Un excelente vino rosado que sin duda representará la tipicidad del terruño riojano de la mano del Consejo Regulador D.O.C. Rioja.

miércoles, 16 de abril de 2008

La D.O. Bierzo triunfa en Barcelona

















Un millar de profesionales del vino se han dado cita en el hotel Majestic de Barcelona para catar las nuevas añadas de esta denominación de origen.






Barcelona, 15 abril 2008. A lo largo de la tarde, 26 bodegas adscritas a la D.O. Bierzo han presentado las nuevas añadas de sus vinos elaborados con las variedades Mencía y Godello. Don Alfonso Arias, presidente del Consejo Regulador D.O. Bierzo, ha destacado su satisfacción ante esta convocatoria declarando su apuesta por potenciar la imagen de calidad de esta zona así como el respeto por la tradición, el viñedo y la pasión por la tierra. El evento fue organizado por Calduch Asociados y la convocatoria de asistentes estuvo al cargo de LaGalli&Co.

sábado, 1 de marzo de 2008

PRESENTACIÓN EN SOCIEDAD DE GRADIVÍ







El pasado 26 de febrero más de medio millar de profesionales del vino, representantes de los mejores restaurantes, tiendas especializadas y sumilleres de Cataluña se dieron cita en un espacio espectacular, el Hall y el Atrio del MACBA (Museu d’Art Contemporani de Barcelona)para asistir a la cata organizada por LaGalli&Co. por encargo de la multinacional Copesco&Sefrisa. Estuvieron presentes el Sr. Mario Rotllant, Consejero Delegado de la compañía y su Director General, Sr. Joan Ignasi Monfort. A las ocho de la tarde el director de la división de vinos, Sr. Pepe Morató, dio a conocer el nombre de esta sección, Gradiví, y también su dinámica imagen bajo el eslogan nuevos tiempos, nuevos retos, nueva imagen. Una presentación en sociedad en la que estuvieron presentes las grandes firmas que importan y distribuyen: Baron Philippe de Rothschild (Burdeos) ,Bouchard Père et Fils (Borgoña), Pol Roger (Champagne), Hugel & Fils (Alsacia), Taylor’s (Oporto) ,Tenuta di Biserno (Toscana), Costers del Siurana (Priorat), Celler Laurona (Montsant), Parató (Penedès), Bodegas Viñas Zamoranas (Vino de la Tierra de Castilla y León), Pere Ventura (Penedès), Bodegas Añadas (Cariñena), Bodegas Otto Bestué (Somontano), Adega Stella (Rias Baixas), Terra Vitis (Ribera del Duero), Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos (Ribera del Duero) y Bodegas Iglesias (Condado de Huelva). La jornada dio comienzo a las cuatro y media de la tarde con una cata técnica en copas Riedel, despúes de la presentación se sirvió un cóctel. La cata se alargó hasta las diez y media de la noche.

lunes, 21 de enero de 2008

EL BOSQUE SAGRADO, DUENDE MADRILEÑO

El Bosque Sagrado viste sus noches de faralaes y cocina española




El flamenco es uno de los estandartes culturales más cool del momento y su punto de encuentro es la sala Los Canasteros del Bosque.



La más pura manifestación del arte flamenco se da cita en la sala Los Canasteros del Bosque las noches de viernes y sábado, siguiendo los palos fundamentales de esta modalidad. El nuevo tablao de Madrid, ubicado en el antiguo pabellón de Asturias de la Casa de Campo, nace con la intención de ofrecer un espectáculo en directo lleno de fuerza y estilo, pensado para quienes quieran deleitarse con la belleza de este arte, sin por ello dejar de disfrutar de una cocina de calidad.

El restaurante abre sus puertas de 20:30 a 00:30 con una oferta gastronómica a la carta, aunque también ofrece un menú compuesto por suculentos platos de nuestra cocina más castiza como el Salmorejo Cordobés con Virutas de Jamón del Bueno y el Rabo de Toro con Patatas Meneadas en Puré, entre otros.

Este nuevo proyecto empresarial del restaurador Amado Alonso apuesta por la forma más expresiva del cante, la guitarra y el baile contando con artistas de gran talento, cuyas actuaciones comenzarán a partir de las 22:30. Sin duda, el mejor postre para una cena inolvidable.

El Bosque Sagrado. Tablao flamenco.
Avda. de las Provincias. s/n
(Pabellón de Asturias, Casa de Campo)
Madrid
T. 915267817
Aparcamiento gratuito
Cena-espectáculo: 78€

Para más información y material gráfico:
http://www.elbosquesagrado.com/
restaurante@elbosquesagrado.com
LaGalli&Co. lagalli@ono.com

martes, 8 de enero de 2008

DIE FINCA "LA EMPERATRIZ" STELLT IHRE NEUEN WEINE VOR


Das Weingut aus der Rioja Alta (España) bringt seine neuesten Weine auf den Markt, Weine, welche die neuesten Technologie einer jungen und lebendigen Firma mit der Tradition und Geschichte der Rioja verbinden – und davon weiss man viel in diesem Hause, denn das Gut war in Besitz der Kaiserin Eugenia de Montijo. Die Philosophie dieser Firma besteht in der grösstmöglichen Schonung des Terrains unter Anwendung modernster Technologie.


Finca la Emperatriz Crianza 2004
Der Stolz der La Emperatriz
Es ist wohl niemandem verborgen geblieben, dass die Rioja die Provinz der iberischen Halbinsel ist, in welcher seit jeher die besten Rotweine Spaniens produziert werden. Es gibt immer noch magische Winkel in dieser Landschaft, wo die Tradition sich mit der Erde und dem Klima verbündet, um einen Wein wie diesen hervorzubringen: Finca la Emperatriz Crianza 2004 . In einem Jahr, in dem es kalt war, als es nötig gewesen ist, der Regen kam, als es am besten für die Reben war, und die Sonne mit genau der Kraft schien, um die Trauben optimal reifen zu lassen, gelang es dem Weingut Finca La Emperatriz aus der Rioja - deren Ländereien einst Eugenia de Montijo selbst gehörten - einen Wein zu kreieren, der mit seinen fruchtigen Noten und dem Anklang des Eichenholzes, in dem er reifte, alle einfache Grossartigkeit, den ganzen Adel der Erde der Rioja und seiner Weine enthält.

Finca La Emperatriz Reserva 2001
Das Reich der Empfindungen
Das Weingut Finca La Emperatriz bringt seinen Reserva 2001 auf den Markt , ein Wein, der dazu geschaffen ist, dem Geniesser die Essenz dieser einzigartigen Erde zu vermitteln. Der Wein wird aus ausgesuchten Trauben des Weingutes hergestellt, welches der Kellerei den Namen verleiht. Es handelt sich um eine einzelne Lage auf 570 Höhenmetern, der Boden ist mit rundgewaschenen Flusskieseln übersät und von Reben überzogen, die mehr als 45 Jahre zählen und ihre Wurzeln tief in den Boden schicken, um ihre Trauben mit all den Aromen, all jenem Geschmack dieser besonderen Lage anzureichern. Die weitere Verarbeitung des Weines und seine fast zweijährige Reifung in Eichenholzfässern verleihen Finca La Emperatriz Reserva 2001 delikate Feinheiten und die Eleganz, die von den Weinen mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Rioja von Generation zu Generation übermittelt werden.


Finca la Emperatriz Terruño 2005
Lebendige Natur

In der Welt des Weines sind Exclusivität und Einzigartigkeit Trumpf. Ein Wein ist der maximale Ausdruck eines bestimmten, einzigartigen Terrains, mit ganz besonderen Bedingungen, die ihm einen speziellen Character verleihen. Dieser Grundgedanke leitete die Entwicklung des Finca la Emperatriz Terruño 2005 , Ergebnis der ständigen Innovation der Bodegas Finca La Emperatriz in die besten Anbaumethoden, welche die besonderen Eigenheiten dieser wunderbaren Lagen auf das beste herausarbeiten. Alle technischen Möglichkeiten, mit denen untersucht und experimentiert wird, werden für den Terruño eingesetzt, um ihn zu dem einzigartigen Wein zu machen, der er ist. Ein frischer, gewagter Wein, eine Klasse für sich, der die Identität seiner Herkunft mit Natürlichkeit und Unverwechselbarkeit unterstreicht.

Finca la Emperatriz Garnacha 2005
Die Wiederauferstehung der Garnacha
Wie oft haben wir jemanden, der aufmerksam den Zeitgeschmack verfolgt, sagen hören: "Der lederne Schnürschuh kommt wieder!" oder "Reine Naturfarben sind im kommen!"...? Also gut, etwas ähnliches geschieht gerade mit der Varietät Garnacha. Sie kommt wieder, obwohl sie eigentlich immer schon da war. Diese Traube, die jahrelang das hässliche Entlein unter den spanischen Weinen gewesen ist, erfährt heutzutage ein triumphales Revival als Hauptbestandteil grosser Weine. Der grosse Verdienst des Finca La Emperatriz Garnacha 2005 erklärt sich aus dem Umstand, dass seine uralten Reben schon immer dort widerstanden haben, wo jedermann im Umkreis sich schon lange mit Eifer den modernen Sorten verschrieben hatte. Dies hat einen originellen Wein ergeben, eine Neuentdeckung, dessen Reichtum in den Wurzeln der mehr als fünfzigjährigen Reben liegt, welche in einer hohen und frischen Lage wachsen, und wo sich kaum andere dieser Sorte mehr finden lassen. Garnacha 2005 ist ein wiederentdeckter Schatz eines Weingutes, das einst einer Kaiserin gehörte.